2021年5月17至23日是第七届全民营养周，为全面落实健康解放行动，深入推进合理膳食，增强免疫，防控疾病，解放区卫健委邀请焦作市营养协会理事、秘书长李波，为辖区居民带来以“合理膳食 营养惠万家”为主题的精彩讲座。辖区超市、餐厅经营负责人共150余人聆听讲座。

讲座以近期群众热议事件举例，讲解了营养学的核心观念、饮食方式的变化、膳食与人体健康、如何合理膳食等方面知识，倡导居民“三减”（减盐、减油、减糖）、“三健”（健康口腔、健康体重、健康骨骼），自觉养成科学健康的生活方式和行为习惯；鼓励餐厅建立盐油糖使用登记制度，进行人均消费量统计，逐步减少菜品盐油糖用量和人均盐油糖摄入量，同时增加菜单中低盐、低脂、低糖菜品比例标识。

此次培训推广分餐制和使用公勺公筷等饮食风尚，倡导卫生、文明、杜绝浪费的饮食习惯，坚决杜绝食用野生动物的陋习，提高群众对食物营养、平衡膳食基本原则的认识，推动国民营养健康饮食的形成和巩固，将合理膳食行动落到实处，创建营养健康食堂，共建营养健康环境。

焦作日报全媒体通讯员 付瑜 摄影报道

健康小知识

特殊人群膳食指南，收藏！

一、孕期妇女

1.常吃含叶酸丰富的食物，应另补充叶酸

2.除选用碘盐外，每周应摄入1-2次含碘丰富的海产品

3.每天摄入绿叶蔬菜200g

4.每天增加20-50g红肉

5.每天至少摄入130g碳水，首选易消化的粮谷类食物

6.每周吃1-2次动物内脏或血液

7.孕中期开始，每天增加200g奶

8.孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉等

9.适量身体运动，健康的孕妇每天不少于30分钟中强度身体活动

10.禁烟酒，避免被动吸烟和不良空气

二、学龄前儿童（2-6岁）

1.三餐要规律，可在上下午安排加餐，以奶类、水果为主

2.每天饮水600-800ml，以白开水为主，避免含糖饮料

3.每天饮奶300-400ml

4.鼓励儿童不挑食，可变换烹调方法，做成包子饺子等

5.若儿童胃肠不适，可能与乳糖不耐受有关，可少量多次饮奶或吃酸奶

6.零食可多吃奶制品、水果、蛋类等，少吃油炸膨化食品

7.避免追着喂、边吃边玩，边吃边看电视等行为

三、学龄儿童（6-18岁）

1.每天饮水800-1400ml，首选白开水

2.不喝或少喝含糖饮料，不能用饮料代替水

3.每天喝奶及奶制品300ml或相当量奶制品

4.常吃含铁丰富的食物，搭配富含维生素C食物

5.常吃含维生素D丰富的海鱼、蛋黄等

6.吃好早餐，一顿早餐应包括谷薯类、奶豆类和果蔬类

7.不偏食节食，不暴饮暴食，不盲目减肥

8.每天至少活动60分钟，增加户外活动时间

四、老年人（65岁以上）

1.少量多次用餐，可采用两餐两点制或三餐三点制

2.少量多次饮水，每天饮水量不低于1200ml

3.肉类食物可切成肉丝或肉片切，或剁碎成肉糜制作肉丸

4.鱼虾可做成鱼片、鱼丸等

5.每天吃15g大豆或等量的豆制品

6.坚果、粗杂粮等可碾碎成粉末或细小颗粒

7.多选嫩叶蔬菜

8.多采用炖、煮、烩、焖等烹调方法去，少煎炸、熏烤

9.少饮酒和浓茶

10.每天户外锻炼1-2次，每次30-60分钟